Valeria Mascioli vince il Festival della colomba artigianale abruzzese
Il festival della colomba artigianale abruzzese ha premiato, a sorpresa, il talento di Valeria Mascioli della pasticceria “Dama”. Infatti, alla sua prima partecipazione, ha conquistato il trofeo “Cna Pescara” al centro L’Arca di Spoltore.
Inoltre, la sua proposta ha stupito tutti. L’abbinamento tra limone e rosmarino ha convinto la giuria. Di conseguenza, si è imposta al termine di una lunga e intensa competizione.
Sfide e qualità al Festival della colomba artigianale abruzzese
Il festival della colomba artigianale abruzzese ha visto ben 18 elaborati in concorso. Pertanto, la gara si è trasformata in una vera maratona di gusto.
La giuria, guidata dall’accademico della cucina Mimmo Russi, ha valutato ogni creazione con attenzione. Inoltre, il giornalista Paolo Minnucci ha presentato l’evento davanti a un numeroso pubblico.
A supporto, sono intervenute due campionesse italiane della cucina, Maria Angelucci e Anna Di Biase. Inoltre, ha partecipato anche la finalista di Miss Adriatico Enkeleda Ranzi.
I premi del festival della colomba artigianale abruzzese
Il secondo posto è andato a Nicola D’Arcangelo. Infatti, la sua colomba “Foresta nera”, al cioccolato, ha ottenuto il premio per il miglior equilibrio.
Successivamente, la giuria ha premiato la migliore presentazione. Il riconoscimento è andato alla pasticceria “Golose Tentazioni” di Montesilvano. La proposta, a base di pera e cioccolato, ha conquistato tutti.
Inoltre, altri premi hanno valorizzato diverse realtà artigianali:
- Pasticceria “Da Ciccio” di Silvi Marina, con una colomba al mandarino
- Forno Polverini di Sant’Egidio, con ciliegia, caramello salato e limone
- Maiorano Hotel di Manfredonia, guidato da Stefano De Iulis
Il forno Polverini ha ricevuto il premio della giuria “Angelo Chiavaroli”. Inoltre, ha conquistato anche il premio della critica dedicato al maestro Pasquale Pacilio.
Ospiti e tradizione nel Festival della colomba artigianale abruzzese
Il festival della colomba artigianale ha coinvolto anche protagonisti delle passate edizioni. Fuori gara, infatti, erano presenti:
- Pasticceria Palazzone di Sulmona
- Caffetteria Atene Le Dune di Silvi
- Caramello di Spoltore
- Il Coccodrillo di Rocca San Giovanni
Queste realtà hanno confermato la qualità costante della tradizione dolciaria abruzzese.
Inoltre, i vini della Fattoria Teatina di Sambuceto e di Sincarpa di Torrevecchia Teatina hanno accompagnato le degustazioni.
Il Festival tra spettacolo ed emozioni
Il festival della colomba artigianale abruzzese non è stato solo cucina. Infatti, la giornata ha regalato momenti di spettacolo ed emozione.
Si sono esibiti:
- Emanuele Remigio, vincitore del Galà del Festival della Melodia
- La cantautrice angolana Giulia Me
- Le danzatrici orientali della scuola Isidance di Silvi, guidate da Leila Lanzone
Inoltre, l’apertura è stata affidata alle poesie di Franca Minnucci e Maicol Troilo.
La giuria del festival della colomba abruzzese
La giuria dell’evento ha riunito esperti del settore e volti noti.
Tra questi:
- Domenico Dell’Orefice di Ortona
- Lorenzo Leva di Chieti
- Katia Giancola di Silvi
Inoltre, erano presenti anche rappresentanti del giornalismo e dello spettacolo.
Le parole della vincitrice
Al termine del festival della colomba artigianale abruzzese, Valeria Mascioli ha espresso grande emozione.
“Non mi aspettavo di vincere. Sono molto contenta. Il livello era alto. È stata un’esperienza bellissima”, ha dichiarato.
Infine, ha dedicato la vittoria al suo team. “Questo regalo di Pasqua è per tutti i miei collaboratori”.