AIFO porta a Vasto un confronto nazionale sul settore oleario, tra mercato in rallentamento, biologico, innovazione e nuove sfide per i frantoi.
Gastronomia
Gastronomia tradizioni sapori e culture racconta il cibo come linguaggio universale fatto di identità, territori e storie autentiche.
La sezione propone articoli e reportage su cucine regionali e internazionali, prodotti tipici e ricette simbolo, valorizzando il significato culturale del cibo.
Le Virtù Teramane sono il piatto simbolo della primavera abruzzese. Ecco storia, significato e ricetta originale della tradizione teramana.
Le bevande vegetali stanno rivoluzionando la cucina vegana. Ecco tutte le alternative al latte vaccino, tra gusto, utilizzi e benefici.
Celebrazione Accademia Cucina Pescara: 30 anni tra tradizione, imprese e formazione nella cultura gastronomica italiana. Trentennale Accademia Cucina Pescara tra storia e futuro Il Trentennale Accademia Cucina Pescara diventa un momento simbolico…
Ricetta di primavera fresa e leggera: la pasta al forno con asparagi è il piatto perfetto per rinnovare il menù con gusto e semplicità.
Non è una ricetta antica, né un dolce della tradizione contadina: la colomba pasquale nasce da un’intuizione industriale degli anni ’30. Scopri come un’idea geniale ha trasformato un impasto natalizio in simbolo della Pasqua italiana.
I fiadoni abruzzesi rappresentano uno dei simboli gastronomici della Pasqua regionale. Una ricetta antica, ricca di storia, formaggi e tradizione familiare.
L’arrosticino di pecora abruzzese racconta storia, tradizione e convivialità. Scopri la ricetta autentica, la cottura perfetta e gli abbinamenti ideali.
Le praline rosa di Lione sono mandorle pralinate dal colore cremisi. Una specialità storica della pasticceria francese nata nel Seicento e diventata simbolo gastronomico della città.
Le chiacchiere di Carnevale raccontano una tradizione antica fatta di storia, gusto e convivialità. Ecco origini, curiosità e ricetta facile del dolce fritto simbolo delle feste.