Alimentazione

Alimentazione racconta il rapporto tra cibo, salute e qualità della vita.
La sezione propone articoli e approfondimenti su nutrizione e stili alimentari, offrendo informazioni chiare e accessibili per scelte consapevoli e una cultura del mangiare bene.

Gli Agretti di primavera sono un tesoro per sapore e benefici. Conosciuti anche come barba di frate, in Abruzzo si chiamano "miniscurd".

In Primavera arrivano gli Agretti

Gli agretti di primavera tornano protagonisti in cucina: proprietà, ricette tradizionali abruzzesi e abbinamenti perfetti per valorizzarli. Non dimenticare i benefici degli agretti di primavera, che rendono questi ortaggi così preziosi. Agretti…

proteine alternative alla carne

Le proteine alternative alla carne sono un’illusione svanita?

Le proteine alternative alla carne sono davvero state solo un’illusione destinata a svanire, oppure stanno attraversando una fase di assestamento più profonda del previsto? Negli ultimi anni, infatti, il settore ha mostrato…