Nella Tana del Lupo il Festival dell’arrosticino
Vincere nella tana del lupo è stata una grande soddisfazione, racconta Graziano Marramiero di Rosciano, vincitore 2025 del Festival dell’Arrosticino in Piazza Nuova, Villa Celiera.
Ha prevalso sul filo di lana, conquistando il trofeo Spiedì arrosticini con il piatto Arrosticini con pizza fritta e pomodorini a chilometro zero molto applaudito.
A premiarlo sono intervenuti il sindaco Domenico Vespa, l’esperto del settore Floriano Stella e il maestro di cucina Santino Strizzi, durante una cerimonia partecipata finale.
Notte di San Lorenzo: tradizione e territorio in gara
Una decina di concorrenti hanno animato la speciale notte di San Lorenzo con prelibatezze territoriali, mentre l’arrosticino restava sovrano indiscusso della scena gastronomica abruzzese, amatissima.
Per il miglior equilibrio dei sapori, la giuria composta da produttori di arrosticini ed enogastronomi ha premiato l’elaborato di Fernando Di Iorio di Chieti, accuratissimo.
Nel dettaglio, ha unito pizza fritta di Rapino, marrocca di Casalincontrada e cipollata di Fara Filiorum Petri, valorizzando filiere autentiche con gusto convincente e territorio.
Presentazione impeccabile e altri riconoscimenti
Per la presentazione, meriti attribuiti a Sandro Di Clemente del Parco del Voltigno, con arrosticini affiancati da insalata di cipolle e croccanti chips, scenografici davvero.
Inoltre, i riconoscimenti della giuria Angelo Chiavaroli e della critica Pasquale Pacilio hanno premiato Marco Macalusa di Civitella Casanova e Osvaldo Roccioletti di Sambuceto, meritatamente.
Genny Cusopoli, vincitore Mia Martini e Festival Melodia, con angolana Giulia Me e pescarese Stella Chiavaroli, hanno regalato sorrisi ed emozioni al folto pubblico presente.
Festival dell’arrosticino: Vini, ringraziamenti e prossimi appuntamenti
Ad accompagnare i piatti, Cerasuolo e Montepulciano della cantina Lampato di Pianella, pluripremiati livello nazionale; l’etichetta 28 quintali eletta Vino dell’Anno dai giornalisti abruzzesi Figec.
Serata indimenticabile, ha dichiarato il sindaco Domenico Vespa, ringraziando Ass. Cultur Celiera e i produttori locali, a iniziare da Orgoglio d’Abruzzo, al ristorante Le Querce.
Pertanto, la manifestazione sarà certamente ripetuta l’anno prossimo; inoltre, l’estate fantastica di Villa Celiera si concluderà l’8 settembre con il concerto di Cristiano Malgioglio, attesissimo.
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