Un viaggio nella storia del vino, dalle origini nel Caucaso fino alle curiosità più sorprendenti che raccontano cultura, scienza e tradizione.
Cibo e Vino
Cibo e vino raccontano identità, memoria e cultura attraverso territori, tradizioni e saperi che si rinnovano nel tempo.
La sezione propone articoli su gastronomia ed enologia, tra prodotti, ricette e racconti di gusto, valorizzando la convivialità e il patrimonio del mangiare bene.
Vinitaly 2026 celebra l’incontro tra vino e cucina italiana. Chef stellati, street food gourmet e tradizione protagonisti a Verona.
Davide Nanni porta la carbonara abruzzese al Vinitaly con Citra. Uno show cooking che racconta identità, vino e tradizione d’Abruzzo.
Amphora Revolution porta al Vinitaly la vinificazione in anfora: tradizione, innovazione e biodiversità al centro del vino italiano contemporaneo.
Il gelato artigianale 2026 Melody segna il ritorno di una delle abitudini più amate con l’arrivo della bella stagione. Le giornate si allungano e le temperature diventano più miti. Di conseguenza, cresce…
Pasquetta, o Lunedì dell’Angelo, nasce da un episodio evangelico. Oggi unisce tradizione, convivialità e gite all’aria aperta.
Il liquore di genziana abruzzese è una tradizione antica. Tra storia, leggende e ricetta, racconta il cuore autentico del territorio.
Non è una ricetta antica, né un dolce della tradizione contadina: la colomba pasquale nasce da un’intuizione industriale degli anni ’30. Scopri come un’idea geniale ha trasformato un impasto natalizio in simbolo della Pasqua italiana.
Vinitaly 2026 celebra i protagonisti del vino italiano nel mondo. Ecco tutti i premiati tra eccellenza, tradizione e innovazione.
La colazione di Pasqua in Abruzzo, lo sdijuno, è un rito antico che unisce tradizione, gusto e benessere, con effetti legati alla longevità.